È una rassegna itinerante che intende far conoscere Mantova e i diversi percorsi di turismo ambientale, culturale ed eno-gastronomico: le città che ospitano la rassegna hanno la possibilità di acquistare i prodotti proposti dai consorzi di tutela e portare a casa materiale informativo sul turismo tipico del territorio mantovano. 

Un'iniziativa che intende dare attenzione ai prodotti di nicchia, al lavoro dei piccoli produttori locali conosciuti per la loro eccellenza soprattutto entro i confini del nostro territorio. Un'opportunità per promuovere fuori dai confini mantovani le nostre tradizioni, la nostra storia, scoprire i nostri laghi e le nostre campagne, avere il sentore dei fasti dei Gonzaga e della cultura "Virgiliana", apprezzare l'eccellenza dei nostri prodotti e della nostra cucina e, infine, per divenire potenziali turisti fruitori del nostro patrimonio.

Un'iniziativa che il Servizio Promozione delle Attività Produttive e Turistiche del Comune di Mantova intende proporre ogni anno con 5 uscite che toccheranno città sempre diverse per una promozione sempre più ampia del Sistema Mantova.

Si tratta di una manifestazione itinerante al di fuori dei nostri confini provinciali: la Rassegna visita infatti le piazze di città italiane maggiormente significative dal punto di vista turistico.
La sinergia tra soggetti pubblici e privati e il rapporto con città turisticamente importanti rappresentano un consolidato punto di forza del progetto per la promozione della città e del Sistema Mantova.

Il Comune di Mantova è presente in ogni città con uno stand istituzionale per la divulgazione del materiale informativo e con un certo numero di bancarelle per consentire ai consorzi e alle aziende l'esposizione, la degustazione e la vendita dei prodotti tipici mantovani. Nel cuore di questo mercatino i cittadini e i turisti possono conoscere i sapori dei prodotti mantovani e ed apprezzare la bontà di alcune specialità culinarie, come il risotto alla pilota, offerto in degustazione dai maestri della cucina mantovana.

Presso il punto informativo istituzionale sono presenti operatori degli Enti Locali e delle guide turistiche per fornire contatti ed informazioni su musei, itinerari turistici, percorsi enogastronomici e più in generale sul patrimonio culturale e ambientale mantovano.